De 1996, année de l’ouverture du bureau d’accueil à 2019, le nombre de pèlerins s’arrêtant au bureau d’accueil de Saint-Jean-Pied-de-Port n’a jamais cessé de progresser. Il a fallu la survenue de la covid et le confinement qui s’en est suivi pour que la fréquentation connaisse un coup d’arrêt. Mais, depuis, la vie ayant repris son cours normal, on pouvait penser que la fréquentation repartirait à la hausse comme avant, sans plus jamais faiblir. Cela a été vrai en 2022, 2023 et 2024 mais, en 2025, pour la première fois, hors Covid, le bureau d’accueil a enregistré une baisse. Pas énorme, seulement de 5,95 %, mais tout de même surprenante quand on sait que, simultanément, l’Office des pèlerins de Santiago annonce des chiffres en hausse : la barre des 500.000 pèlerins aurait été franchie en 2025.
À Saint-Jean-Pied-de-Port, la baisse a été constante tout au long de l’année, excepté en janvier et en décembre. En mars, avril et août, mois qui connaissent habituellement des pics, elle dépasse même les 10%.
Les six nationalités qui envoient le plus grand nombre de pèlerins à Saint-Jean-Pied-de-Port (France, USA, Corée du Sud, Espagne, Italie et Allemagne) sont toutes en recul, jusqu’à 14% pour les Coréens et les Italiens.